Come preparare muffin al cioccolato: la ricetta al gusto fiesta facile e veloce. Voglia di qualcosa di dolce ma poco tempo per prepararlo? Possiedi una friggitrice ad aria e vuoi cimentarti in una ricetta nuova? Per la nostra rubrica ‘La Cucina con Amore‘, oggi vi mostriamo come preparare muffin al cioccolato. Provate la nostra ricetta al gusto fiesta: resterete sorpresi dal risultato.
Mi piace molto l’accoppiamento cioccolato-arancia ma potete anche eliminare quest’ultima e sostituirne il succo con 30 ml di latte. Verranno degli ottimi muffin al cioccolato.
Ingredienti per 4 muffin
– 1 uovo
– 100 gr di zucchero
– 120 gr di farina 00
– 25 gr di cacao amaro
– 40 ml di olio di semi
– un cucchiaino di lievito per dolci
– una arancia
In una ciotola sbattete insieme l’uovo, il succo e la buccia grattugiata di mezza arancia (meglio se non trattata). Aggiungere l’olio e filo, poi lo zucchero e amalgamate bene. Versate la farina (setacciata) in un paio di volte, poi il cacao con il lievito. Recuperate bene tutto il cacao con una spatola e riempite gli stampini da muffin per circa i due terzi.
Io ho usato quelli in silicone, ma potete usare quelli in stagnola foderati con dei pirottini o con carta forno. Inserite nel cestello della friggitrice ad aria e cuocete a 180° per 13 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadente.
Facile, veloce e gustoso.
Marcella Selo
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