Prezzi alle stelle e scaffali vuoti, negli Stati Uniti è boom di rent the chicken: galline in affitto per combattere la crisi delle uova. Negli Stati Uniti le uova sono quasi una religione, soprattutto a colazione. Ma con i prezzi alle stelle e gli scaffali dei supermercati sempre più spogli, molti americani hanno deciso che era il momento di prendere… il problema per le penne.
Così è nato (o meglio, riesploso) il curioso trend del noleggio galline: un modo originale per assicurarsi uova fresche senza dover lottare tra le corsie del supermercato. L’idea non è nuova: tutto è cominciato una decina d’anni fa in Pennsylvania, dove una coppia di agricoltori ha lanciato “Rent The Chicken”. Oggi il servizio ha conquistato oltre 40 città americane e, complice l’inflazione, sta vivendo il suo momento d’oro.
Basta chiedere a Yong-mi Kim, una signora di Los Angeles che ha deciso di provare l’esperienza affittando due galline complete di accessori. Il pacchetto, che non ha nulla da invidiare a un resort all inclusive, include anche pollaio, mangime e manuale d’uso. E non si tratta di un capriccio a buon mercato.
I costi
Si, perché il servizio costa tra i 500 e i 1.000 dollari per sei mesi, a seconda della zona e del numero di volatili scelti. Ma secondo molti, non è una questione di risparmio: è una questione di gusto. Le uova del supermercato, spiegano gli allevatori, arrivano a tavola dopo aver passato anche 60 giorni in viaggio o in magazzino. Quelle delle galline in affitto, invece, sono fresche di giornata.
E dire che i prezzi al dettaglio delle uova hanno toccato cifre impensabili: fino a 12 dollari per una dozzina. Trump ha provato a rassicurare tutti affermando che i prezzi sono calati dell’87%, ma i dati ufficiali raccontano un’altra storia. A marzo, la media era di 6,23 dollari, più del record precedente. Un calo c’è stato, ma molto più modesto di quanto annunciato.
Così, tra limiti agli acquisti, prezzi ballerini e scaffali deserti, sempre più americani preferiscono affidarsi alle proprie galline in cortile. In fondo, chi avrebbe mai detto che l’animale domestico del futuro sarebbe stato una gallina con contratto a tempo determinato?
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