Scoperta l’origine dell’epidemia di “diarrea esplosiva” negli Stati Uniti: è la lattuga iceberg. Le autorità sanitarie americane hanno scoperto quella che potrebbe essere l’origine dell’epidemia di “diarrea esplosiva” negli Stati Uniti. La conferma è arrivata da un importante produttore di insalate, che ha annunciato il ritiro dal mercato statunitense di tutta la lattuga iceberg proveniente dal Messico centrale.
La decisione è arrivata dopo che le autorità hanno individuato un’azienda agricola della zona come possibile fonte della contaminazione da Cyclospora che ha colpito migliaia di persone durante l’estate. I prodotti interessati sono stati distribuiti tra il 29 giugno e il 16 luglio a supermercati, catene di ristorazione e grandi distributori alimentari presenti in 27 Stati americani. Il richiamo è stato disposto dalla Food and Drug Administration per il rischio di contaminazione da questo parassita.
Tra i prodotti coinvolti figurano anche confezioni di lattuga iceberg vendute con il marchio di una nota catena della grande distribuzione. L’azienda ha precisato di avere ritirato dagli scaffali quattro tipologie di confezioni con scadenze comprese tra il 18 luglio e il 3 agosto 2026.
Invito a non consumare
Secondo il distributore, al momento non risultano casi di malattia collegati ai prodotti richiamati. Per precauzione, ai clienti è stato chiesto di non consumare la lattuga acquistata, ma di smaltirla oppure restituirla al punto vendita per ottenere il rimborso.
Anche una nota catena di fast food ha confermato di avere ricevuto la lattuga interessata dal richiamo nei ristoranti di Texas, Oklahoma e Louisiana. L’azienda ha spiegato di avere rimosso immediatamente il prodotto non appena è stata informata del potenziale problema, sottolineando che finora non sono emerse segnalazioni di malattie riconducibili agli alimenti serviti nei locali coinvolti.
Le comunicazioni diffuse dal produttore e dalla FDA sono state però giudicate poco dettagliate perché riportano sigle interne invece dei nomi commerciali completi dei marchi interessati. Per questo motivo gli esperti di sicurezza alimentare invitano, in via precauzionale, chiunque abbia acquistato lattuga iceberg appartenente ai lotti distribuiti nelle aree interessate dal richiamo a non consumarla e a eliminarla o restituirla al rivenditore. Inoltre proseguono gli accertamenti per identificare tutti i marchi coinvolti.
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