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Cronaca

Parma, maxi sequestro di prosciutti e pancette in un salumificio: la scoperta sulla provenienza

Parma, maxi sequestro di prosciutti e pancette in un salumificio: la scoperta sulla provenienza. Sequestrati oltre mille chili tra fiocchi di prosciutto, pancette, culatte salumi e coppe in provincia di Parma. Il sequestro arriva nell’ambito dell’operazione Tutum condotta dal Rac, il Reparto Tutela Agroalimentare in un salumificio per un valore di svariate migliaia di euro.

Parma, maxi sequestro di prosciutti

I prodotti di carne suina lavorata sono risultati privi degli elementi utili per rintracciare la provenienza della materia prima. Con l’inizio dell’estate l’intervento preventivo del Reparto di specialità dell’Arma continua a svolgere la sua azione a salvaguardia del comparto agroalimentare, evitando di far arrivare ai consumatori salumi potenzialmente non sicuri, tutelando anche gli imprenditori del settore. Lo riporta ‘Il Resto del Carlino’.

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