Come preparare snack di riso soffiato: la ricetta. Per la nostra rubrica ‘La Cucina con Amore‘, oggi vi mostro come preparare snack di riso soffiato con una ricetta facile facile che prevede l’utilizxo di solo tre ingredienti e senza cottura.
Un piccolo consiglio: non usate il riso soffiato normale ma quello crispy altrimenti le barrette non saranno croccanti, Io ho utilizzato quello al cioccolato ma anche quello alla vaniglia andrà benissimo. Confezionate le barrette una ad una con della carta stagnola e conservate in luogo fresco. Dureranno anche un mese.
Ingredienti per circa 8 barrette:
– 42 gr di burro
– 170 gr di marshmellow
– 200 gr di riso soffiato crispy.
Sciogliete burro e marshmellow in una pentola a fuoco basso. Versate la crema ottenuta sul riso e mescolate bene. Adagiate il composto su un foglio di carta forno e con l’aiuto di altra carta forno formate un rettangolo alto circa 5 cm. Fate riposare un paio d’ore in luogo fresco, poi tagliate in rettangoli e confezionate singolarmente con carta stagnola. Facile, veloce e gustoso.
Marcella Selo
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